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机械搅拌通风式发酵罐发酵生产维生素A怎么操作

发布时间:2018-4-18 8:56:39 来源: 浏览次数:
摘要:22000L机械搅拌通风式发酵罐发酵生产维生素A维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl)

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 22000L机械搅拌通风式发酵罐发酵生产维生素A维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl),是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene),在体内转变为维生素A的预成物质(provitaminA,可从植物性及动物性食物中摄取)许多种微生物都能合成β-胡萝卜素,如接合笄霉、三孢布拉氏霉菌、好食链孢霉、耐盐杜氏藻和绿藻等菌丝中形成的大量类胡萝卜素都可应用于工业生产。其中以三孢布拉氏霉菌的雄株(+)和雌株(-)的混合培养产量最高。发酵控制要点  发酵两天后加入前体β-紫罗兰酮,与此同时加入异烟肼和5%煤油以提高产量。继续发酵3~6天,通100℃蒸汽10min~15min,进行温热杀死培养物以终止发酵,阻止β-胡萝卜素被酶分解。 发酵液滤去菌体,因为β-胡萝卜素是在菌丝体内形成的,所以过滤后取其菌丝在真空中干燥16h~20h(50℃~55℃),然后用石油醚提取,最后用层析柱法分离提纯得β-胡萝卜素成品(最高产量可达2870mg/L)。 1.3发酵罐尺寸及整体设计 发酵罐主要由罐体和冷却蛇管,以及搅拌装置,传动装置,轴封装置,人孔和其它的一些附件组成。这次设计就是要对22m³通风发酵罐的几何尺寸进行计算;考虑压力,温度,腐蚀因素,选择罐体材料,确定罐体外形、罐体和封头的壁厚;根据发酵微生物产生的发酵热、发酵罐的装液量、冷却方式等进行冷却装置的设计、计算;根据上面的一系列计算选择适合的搅拌装置考虑压力,温度,腐蚀因素,选择罐体材料和封头材料,封头结构、与罐体连接方式。因β-胡萝卜素是偏酸性(pH值为5.5),对罐体不会有太大腐蚀,所以罐体和封头都使用16MnR钢为材料,封头设计为标准椭圆封头,因D>500mm,所以采用双面缝焊接的方式与罐体连接。本次设计只设置了1个人孔,标准号为:人孔RFⅡ(R·G)450-0.6 HG21522-1995,公称直径450,开在顶封头上,位于左边轴线离中心轴750mm处。 视镜用于观察发酵罐内部的情况。本次设计只设置了2视镜,直径为DN80,开在顶封头上,位于前后轴线离中心轴750mm处,标记为视镜ⅡPN1.0 DN80 HGJ501-86-17采用涡轮式搅拌器,选择搅拌器种类和搅拌器层数,根据d确定h和b的值尺寸:六平叶涡轮式搅拌器已标准化,称为标准型搅拌器;搅动液体的循环量大,搅拌功率消耗也大发酵罐容量大,罐体的比表面积小。夹套不能满足冷却要求;使用蛇管冷却传热系数高,水的用量少;列管传热系数低,水的用量大。综合比较蛇管的冷却效果好,在使用水作冷却介质时,选用竖式冷却蛇管。关于β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素。在国外,β-胡萝卜素在维生素A、B、C、E等族中知名度最高,几乎是无人不晓,正如中国人都知道人参的滋补作用。国内外大量科研资料都证实β-胡萝卜素 防治癌症有确切疗效。机体内氧自由基泛滥不但会损害正常细胞,且常引起畸变而形成癌症,β-胡萝卜素恰恰是氧自由基最强的“克星”。科研证实,癌症病人血中β-胡萝卜素远远低于正常人,它在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病

 
 
 
 
 

发酵罐使用的时候怎么确定菌体生长状况在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。
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